2 (72), 2017 - Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Файл выпуска не загружен.
Вы можете ознакомиться с публикациями выпуска постатейно!

IDR: 140229131 Короткий адрес: https://readera.ru/140229131

Содержание выпуска 2 (72), 2017 Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Процессы и аппараты пищевых производств

Алексеев Г.В., Гончаров М.В., Леу А.Г., Кривопустов В.В. Численные подходы к моделированию процесса экспандирования 53

Информационные технологии, моделирование и управление

Васечкин М.А., Матвеева Е.В., Сидоренко А.С., Чертов Е.Д. Математическая модель кинематического расчета плоских рычажных механизмов 73
Лемешкин А.В., Сафонова Ю.А., Коробова Л.А. Особенности управления запасами на предприятиях торговли 94

Пищевая биотехнология

Пономарева Е.И., Лукина С.И., Одинцова А.В., Кобзева А.О. Влияние продолжительности замачивания семян льна на предел прочности флаксов 138
Новикова И.В., Коротких Е.А., Коростелев А.В., Агафонов Г.В., Пенкина А.А. Исследование порошкообразных экстрактов из зернового сырья с помощью рентгеноструктурного анализа 143

Фундаментальная и прикладная химия, химическая технология

Биотехнология, бионанотехнология и технология сахаристых продуктов

Путилина Л.Н., Дворянкин Е.А., Апасов И.В., Смирнов М.А. Свеклосахарный комплекс России: состояние и направления развития 180
Баутин В.М., Филатова М.В., Абубакар Камара, Крис Омесу Экеледиричукву Механизм развития интеграционных процессов в регионе 225
Сазонова А.С., Филиппова Л.Б., Филиппов Р.А. Оценка инновационного потенциала региона 273
Киселева И.А., Симонович Н.Е., Егорова Г.Н., Шаповалов Ю.А. Методы оценки и управления предпринимательскими рисками 314
Выпуск журнала