Статьи журнала - Овощи России

Все статьи: 747

Влияние этрела в условиях Краснодарского края на цветение мужских цветков растений кабачка с различной генетической выраженностью пола

Влияние этрела в условиях Краснодарского края на цветение мужских цветков растений кабачка с различной генетической выраженностью пола

Гиш Р.А., Чайкин К.О.

Статья научная

В зависимости от генотипа однодомные растения семейства тыквенных могут иметь различную выраженность пола: преимущественно женский, смешанный и преимущественно мужской тип цветения. Однако степень половой дифференциации изменяется под действием абиотических и эндогенных факторов. Среди химических веществ, влияющих на уровень женского цветения растений тыквенных культур, наибольший интерес с точки зрения гибридного семеноводства представляют препараты на основе 2-хлорэтилфосфоновой кислоты (Этрел или Этефон). Изучение реакции растений кабачка Cucurbita pepo var. giromontina с различной выраженностью пола на обработку Этрелом позволило выявить общие закономерности и специфику действия препарата в условиях Краснодарского края. Установлено, что использование однократной обработки на всех изучаемых генотипах является малоэффективным, даже в диапазоне высоких концентраций 500-1100 мг/л д.в. На смещение сексуализации эффективно влияют последовательные обработки растений кабачка Этрелом на стадиях развития 3-5 настоящих листа в диапазоне концентраций от 250 до 700 мг/л д.в., где сдерживание начала цветения мужских цветков после распускания женских составляло 14-25 суток. На изменение концентрации и кратности обработок более отзывчивы растения линии К69 с преимущественно женским типом. В меньшей степени на кратность обработок реагируют растения линии К49, с преимущественно мужским типом цветения. Показано, что в диапазоне эффективных концентраций, сдерживая цветение мужских цветков, Этрел может оказывать фитотоксическое действие на рост и развитие растений кабачка, что важно учитывать при выборе регламента применения препарата для химической кастрации материнских форм при гибридном семеноводстве этой культуры. Для практического применения препарата Этрел в условиях Краснодарского края оптимальным следует считать трехкратную обработку (фазы 3+4+5 н.л.) в диапазоне концентраций 250-350 мг/л д.в. в зависимости от генотипа материнской формы.

Бесплатно

Вниманию луководов - черная плесень лука

Вниманию луководов - черная плесень лука

Агафонов А.Ф., Тимина Л.Т., Шестакова К.С.

Статья научная

Зафиксировано ранее не наблюдавшееся в нашей зоне сильное поражение ряда сортов лука репчатого черной плесенью, возбудитель которой идентифицирован как Aspergillus niger Tieghem 1867. Установлена разная степень поражения сортов этим заболеванием и зависимость роста и спороношения гриба от температуры.

Бесплатно

Внутрисортовые скрещивания как метод повышения адаптивного потенциала исходного материала

Внутрисортовые скрещивания как метод повышения адаптивного потенциала исходного материала

Козловская Е.А., Пышная О.Н., Мамедов М.И., Джос Е.А., Митрофанова О.А.

Статья научная

Создание родительских линий, способных при гибридизации обеспечить мощный гетерозис - является важной задачей при гетерозисной селекции. Длительное выращивание и отбор в однообразных условиях внешней среды ведут к уменьшению жизнеспособности и продуктивности сорта или линии. Одним из методов улучшения исходного материала, как показали исследования на других культурах, является внутрисортовая гибридизация. Внутрилинейные (внутрисортовые) скрещивания являются методом обогащения наследственной основы образца, так как способствуют увеличению ценных редких рекомбинантов в потомстве. Исследования по изучению влияния внутрисортового скрещивания на восстановление комбинационной способности родительских линий перца сладкого проводили на образцах различного экологического происхождения: местные сорта перца Эней, Айвенго (Украина), Сладкий (Италия), Линия 138 д (Россия). Потомство от внутрисортовых скрещиваний оценивали по сравнению с контролем по числу плодов на растении, средней массе плода, урожайности и товарности. Результаты полученных исследований показали, что урожайность от внутрисортовых обогащающих скрещиваний по сравнению с контролем возросла на 2,3-25,7% в зависимости от образца, а масса плода - на 2-11%. Фенологические наблюдения не показали какой-либо разницы в прохождении фаз развития между контрольными растениями и полученными от внутрисортовых скрещиваний. При детальном изучении потомства от скрещиваний между различными растениями в одном образце показан разный эффект их адаптивной способности, что будет способствовать выделению лучших из них для использования в селекции на гетерозис.

Бесплатно

Возбудитель гнилей растений семейства сельдерейные гриб trychothecium roseum l

Возбудитель гнилей растений семейства сельдерейные гриб trychothecium roseum l

Тимина Л.Т., Тимин Н.И., Федорова М.И., Енгалычева И.А.

Статья научная

Выявлен ранее малоизвестный и малораспространенный на моркови патоген Trychothecium roseum L. Изучена этиология возбудителя и патогенность его на растениях семейства Сельдерейные.

Бесплатно

Возможные пути сохранения семеноводства отечественных сортов гороха овощного в современных условиях

Возможные пути сохранения семеноводства отечественных сортов гороха овощного в современных условиях

Самарин Н.А., Самарин С.Н.

Статья научная

В статье рассмотрены возможные пути развития отечественного семеноводства гороха овощного и повышения конкурентоспособности отечественных сортов, предназначенных для переработки на «зеленый горошек».

Бесплатно

Возникновение индуцированного покоя у семян brassica chinesis var. Japonica под воздействием комплекса аллелопатически активных веществ

Возникновение индуцированного покоя у семян brassica chinesis var. Japonica под воздействием комплекса аллелопатически активных веществ

Балеев Д.Н., Бухаров А.Ф.

Статья научная

Выявлен факт торможения прорастания семян Brassica chinesis var. Japonica под влиянием 15,0% экстракта из плодов Anethum graveolens. При перенесении тест-объекта в благоприятные условия аллелопатический эффект сохраняется, имитируя состояние покоя семян. Установлено, что под влиянием температурного фактора время выхода из этого состояния значительно сокращается.

Бесплатно

Восстановить производство сушеного зеленого горошка

Восстановить производство сушеного зеленого горошка

Пивоваров В.Ф., Цыганок Н.С.

Статья научная

В статье рассказывается о ценности зеленого горошка, способах его переработки, технологии приготовления сушёного зеленого горошка.

Бесплатно

Вредоносность брюквенного барида (Baris coerulescens Scop. ) на семенниках капусты в Дагестане

Вредоносность брюквенного барида (Baris coerulescens Scop. ) на семенниках капусты в Дагестане

Мисриева Б.У.

Статья научная

Семеноводство капусты белокочанной в последние годы ведется в основном по беспересадочной технологии. Однако производство семян капусты в южных регионах связано с определенными проблемами, в частности, вредоносной деятельностью фитофагов, способных в годы вспышек полностью уничтожить урожай. Одним из наиболее опасных видов на сегодняшний день являются бариды. Для разработки стратегии защиты семенников капусты важно знание видового состава и биоэкологических особенностей развития патогена. Сложная биология (средоточение вредоносной фазы в подземной части кочерыги), отсутствие зарегистрированных инсектицидов и приуроченность к определенным фенологическим фазам развития семенников капусты (периоду цветения) делает практически невозможным ограничение его численности. Для локализации вредителя в имагинальной стадии необходимо знание видового состава и фенологии развития в конкретной экологической зоне. Многолетними исследованиями была проведена видовая идентификация сообщества баридов в Дагестане. Выявлено 22 вида, среди которых наиболее массовым был брюквенный барид: Baris coerulescens Scop. (71,6% к общей численности), субдоминантным - В. timida Rossi (6,1%), все остальные виды встречались примерно в равных количествах. На основании зарисовок и соответствующих биометрических измерений было дополнено морфологическое описание наиболее распространенного вида Baris coerulescens Scop. По измерениям ширины головной капсулы было определено 4 личиночных возраста. Показана зависимость массовых вспышек Baris coerulescens Scop от показателя ГТК (гидротермический коэффициент). Реализация массового распространения фитофага происходит через 2 года после сезонов при ГТК = 0,5. Когда относительный показатель ГТК был ≥ 1, плотность вредителя не превышает пороговую.

Бесплатно

Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур - флагман российской селекции овощных культур

Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур - флагман российской селекции овощных культур

Пивоваров В.Ф., Гуркина Л.К.

Статья научная

Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур -старейшее селекционное учреждение России, научная деятельность которого началась с Грибов-ской овощной селекционной опытной станции, созданной в 1920 году. В настоящее время ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур сохраняет традиции, заложенные Сергеем Ивановичем Жегаловым - выдающимся ученым, генетиком и селекционером, основоположником российской научной селекции по овощным растениям, при этом развивает новые научные направления. ВНИИССОК - научно-методический центр по селекции и семеноводству овощных культур, селекционный центр Нечерноземной зоны России. Учеными ВНИИССОК с использованием традиционных и новых современных методов выведено более 700 сортов и гибридов, 447 из которых включены в Гос-реестр селекционных достижений РФ на 2008 год.

Бесплатно

Всероссийский молодежный образовательный форум, Селигер - 2010

Всероссийский молодежный образовательный форум, Селигер - 2010

Пронин С.С.

Другой

Всероссийский молодежный образовательный Форум «Селигер - 2010» собрал десятки тысяч талантливых молодых людей из всех регионов Российской Федерации. Основным организатором Форума является Федеральное агентство по делам молодежи.

Бесплатно

Вторичные метаболиты высших растений как регуляторы роста для лука репчатого

Вторичные метаболиты высших растений как регуляторы роста для лука репчатого

Боровская А.Д., Мащенко Н.А., Гуманюк А.В.

Статья научная

Изучена возможность предпосевной обработки семян регуляторами роста стероидной и иридоидной природы при выращивании лука репчатого. В эксперименте для предпосевной обработки семян лука использовали препарат «экостим», действующим началом которого является гликозид стероидной природы томатозид, выделенный из семян Solanum lycopersicum L., а также сумму иридоидных гликозидов (линарозидов) из Linaria vulgaris Mill. L. Для выявления технологических параметров использования биорегуляторов роста растений в Лаборатории природных биорегуляторов Института генетики, физиологии и защиты растений проводили предварительное тестирование. Сравнение эффективности действия полученных соединений на процессы прорастания семян лука показало, что наибольшее стимулирование достигалось при использовании низких концентраций (0,0001%-0,001%-ных) растворов томатозида (препарат экостим) и более высоких концентраций (0,005%-0,01%-ных) линарозидов. Производственные испытания проводили в условиях открытого грунта в Приднестровском научно-исследовательском институте сельского хозяйства. Сортоспецифичность действия природных биорегуляторов определяли на примере 3-х сортов лука, различных по срокам созревания, устойчивости и др. признакам (Пингвин, Диамант и Халцедон). Доказано, что действие испытанных регуляторов роста имеет ярко выраженную сортовую специфику и в основном определяется скороспелостью сорта. Установлено, что изучаемые соединения наиболее эффективно проявили себя при выращивании лука в неблагоприятных условиях, а сумма иридоидных ликозидов из линарии оказала большее стимулирующее действие по сравнению со стероидным гликозидом томатозидом. Обработка семян биорегуляторами обеспечила не только одновременное появление всходов, выравненность в росте и развитии растений, но и способствовала повышению урожайности лука репчатого на 27,6%-41,3%.

Бесплатно

Выращивание капусты белокочанной безрассадным способом в условиях нечерноземной зоны

Выращивание капусты белокочанной безрассадным способом в условиях нечерноземной зоны

Бондарева Л.Л., Калинин А.Н.

Статья научная

Для экономии затрат на выращивание рассады капусты белокочанной в последние годы отдельные хозяйства применяют технологию прямого посева (безрассадного способа выращивания). В статье представлены данные ВНИИССОК по изучению влияния различных сроков ранневесенних посевов на выход товарной продукции сортов капусты белокочанной: среднего срока созревания Слава 1305 и среднепозднего - Парус.

Бесплатно

Выращивание овощных корнеплодов семейства капустные в защищенном грунте

Выращивание овощных корнеплодов семейства капустные в защищенном грунте

Земскова Ю.К., Савченко А.В.

Статья научная

В статье приведены результаты зимне-весенних сроков посева овощных корнеплодов семейства Капустные в защищенном грунте. Было исследовано пять сортов и три гибрида дайкона, семь сортов редьки и пять сортов репы. По результатам проведенных исследований установлена наименьшая и наибольшая масса корнеплодов по каждым срокам посева, подсчитана средняя масса продукции за три года исследований.

Бесплатно

Выращивание перца сладкого в теплицах и открытом грунте

Выращивание перца сладкого в теплицах и открытом грунте

Пышная О.Н., Мамедов М.И., Джос Е.А.

Статья научная

Перец сладкий - один из важнейших природных источников витаминов и антиоксидантов среди овощных культур в питании человека. В статье дано описание сортов и гибридов перца сладкого, предназначенных для выращивания в условиях Нечерноземной полосы России, представлены основные элементы технологии их выращивания

Бесплатно

Выращивание семян капусты белокочанной из розеточных растений

Выращивание семян капусты белокочанной из розеточных растений

Зведенюк А.П., Казаку В.И.

Статья научная

Определены сроки посева капусты белокочанной на розеточные растения (штеклинги). Изучено действие клеевой эмульсии Эластик на осыпаемость семян.

Бесплатно

Выращивание семян моркови столовой с зимующей рассады

Выращивание семян моркови столовой с зимующей рассады

Зведенюк А.П., Фучеджи Д.Ф.

Статья научная

Представлены результаты исследований по выращиванию семян моркови столовой через зимующую рассаду в лаборатории семеноведения и семеноводства ГУ «Приднестровский НИИ сельского хозяйства» на почвах первой террасы реки Днестр. Объект исследований -маточники и семенники моркови столовой сорта Красавка. Для получения рассады семена высевали 15-16 августа. В первой декаде декабря растения укрывали белым агроволокном (удельная масса 23 г/м2), снимали его в начале апреля. Доля перезимовавших растений в зависимости от года под агроволокном составляла 95-100%, на открытом участке 50-80%. На дату посадки (первая декада апреля) растения из-под укрытий достигали высоты 28 см, имели 57 хорошо развитых листьев, а на открытом участке находились в фазе массового отрастания листьев высотой 10-13 см. Таким образом, для ранней механизированной посадки в оптимальные сроки лучшие биометрические показатели имела зимующая рассада, выращенная под агроволокном. При этом, выход рассады составляет 1,2-1,25 млн/га. Такое количество достаточно для посадки 9-10 га семенников, то есть коэффициент размножения достигает 9-10, а при выращивании семян через маточники (двулетняя культура) не более 3. Жизнеспособность семенников, выращенных через рассаду, составила 100%. Гибель растений от поражения болезнями в варианте посадки маточниками массой 120-150 г достигала 23%. Урожайность семян при рассадном способе составила 639 кг/га, а при посадке маточниками - 332 кг/га. Выход семян, пригодных для точного механизированного посева (всхожесть не менее 90%, размер фракции 1,51 и > 2,0 мм) при рассадном способе выращивания составил 77%. Существенно повышаются их урожайные качества. Выход семян данной фракции от высадочного способа составил 31%. Доля семян фракций 1-1,5 мм была 68%, для механизированного односемянного посева их можно использовать лишь после минидраживания. Выращивание семян из зимующей рассады полностью исключает необходимость применения фунгицидов для защиты растений (рассады, семенников) от болезней, отсутствуют затраты на строительство дорогостоящих хранилищ и хранение маточников.

Бесплатно

Выращивание эхинацеи пурпурной (echinacea purpurea L.) для получения разных видов лекарственного растительного сырья

Выращивание эхинацеи пурпурной (echinacea purpurea L.) для получения разных видов лекарственного растительного сырья

Загуменников В.Б., Смирнова Е.В., Бабаева Е.Ю., Тимофеева С.В.

Статья научная

При разработке технологии выращивания эхинацеи пурпурной на корни и корневища определена возможность одновременного получения дополнительной продукции в виде сока из листьев и сухой травы. Оптимальные результаты по урожайности и качеству дополнительной продукции достигнуты при «омоложении» растений в фазе бутонизации.

Бесплатно

Гаплоидия у томата

Гаплоидия у томата

Шмыкова Н.А.

Статья научная

В статье рассматривается перспектива создания гомозиготных линий томата через гаплоиды. Гаплоиды могут быть получены как из клеток женского, так и мужского га-метофита. Обсуждаются достижения в области гаплоидии томата, полученные за последние 40 лет, отражены успехи и проблемы получения дигаплоидов через андрогенез и гиногенез.

Бесплатно

Гармония здоровья, красоты и ароматного жгучего вкуса

Гармония здоровья, красоты и ароматного жгучего вкуса

Мамедов М.И., Пышная О.Н., Джос Е.А., Тукусер Я.П.

Статья научная

Увеличение разнообразия овощной продукции и улучшения ее качества является результатом постоянной селекции на биохимические признаки. Одной из наиболее витаминной овощной продукции является перец рода Capsicum. В настоящее время он широко распространен по всему миру. Плоды перца используют не только как пищу или пряность, но и как терапевтическое и профилактическое средство. Большинство выращиваемых в России сортов перца острого относятся к виду Capsicum annuum L. В настоящее время, как в мире, так и в России, создано и широко распространено огромное число сортов с различной окраской, формой и очень острым и жгучим вкусом плодов, высоким содержанием каротиноидов, капсаициноидов и аскорбиновой кислоты. Эти сорта относятся как к вышеназванному виду, так и C. chlnense, C. frutescens, C. baccatum и C.pubescens. Плоды этих форм и продукты их переработки пригодны для промышленного применения, и являются основой многих соусов, паст, кетчупов, и ингредиентов, которые используют в пищевой, фармакологической, кондитерской, ликероводочной, военной и др. отраслей промышленности. Перцы чилли, кроме питательной ценности, идеально подходят для декоративного садоводства, их можно использовать и прямой посадкой в грунт, и как горшечную культуру на балконах, лоджиях, патио, зимних садах в сочетании с другими растениями. Дано описание сортов острого перца: Жаркий сезон, Жгучий король (Capsicum chlnense Jacq.); Эврика, Рождественский букет (Capsicum frutescens L.).

Бесплатно

Генетика и селекция перца и баклажана по материалам конференции «XV meeting on genetics and breeding of capsicum and eggplant», eucarpia, torino, italy, 2-4 september 2013

Генетика и селекция перца и баклажана по материалам конференции «XV meeting on genetics and breeding of capsicum and eggplant», eucarpia, torino, italy, 2-4 september 2013

Супрунова Т.П., Шумилина Д.В., Пышная О.Н., Мамедов М.И.

Статья научная

Проведен обзорный анализ материалов XV-ой международной конференции, прошедшей 2-4 сентября 2013 года в городе Турине (Италия), организованной в рамках EUCARPIA и посвященной генетике и селекции пасленовых культур (перца и баклажана).

Бесплатно

Журнал