Показатели и критерии оценки состояния продовольственной безопасности: опыт Казахстана и зарубежных стран

Бесплатный доступ

В статье приведены критерии и показатели, характеризующие продовольственную безопасность страны. Рассмотрен зарубежный опыт регулирования продовольственной безопасности, использование которого в Республике Казахстан позволит создать условия для устойчивого развития производства, повышения конкурентоспособности отечественной продукции, формирования эффективно функционирующего рынка продовольствия. На начальном этапе критериями оценки были среднедушевые доходы населения и переходящие остатки продовольственного зерна (сначала на уровне 20%, а затем 16% от общего объема годового потребления), то в настоящее время критерии оценки расширяются и становятся более сложными. К критериям продовольственной безопасности относят: устойчивость развития агропромышленного комплекса (АПК), рыбного и лесного хозяйства, что позволяет наращивать производство продовольствия для увеличения запасов и на случай оказания продовольственной помощи другим странам, которые постигли стихийные бедствия или войны; высокий уровень научных достижений, повышающий техническую и технологическую оснащенность, улучающий генофонд животноводства и растениеводства; природоохранная и природовосстановительная политика и практика, обеспечивающие сохранение и улучшение плодородия почвы, урожайности и т. п. При установлении критериев национальной продовольственной безопасности необходимо учитывать, что они должны характеризовать уровень удовлетворения потребностей населения в продуктах питания, а также степень устойчивости продовольственного обеспечения страны. Экономической основой национальной безопасности в продовольственной сфере является продовольственное обеспечение населения страны основными видами продуктов питания. Это означает, что если налажено бесперебойное и достаточное по медицинским нормам снабжение населения основными продуктами питания, то продовольственную безопасность страны можно считать гарантированной.

Еще

Управление, население, питание, доступность, продовольственная безопасность, уровень, рынок

Короткий адрес: https://readera.ru/140229769

IDR: 140229769   |   DOI: 10.20914/2310-1202-2017-1-445-450

Список литературы Показатели и критерии оценки состояния продовольственной безопасности: опыт Казахстана и зарубежных стран

  • Курочкина А. А., Харламова Т. Л. Проблемы реализации концепции экономической безопасности федерального округа в условиях глобализации//Проблемы современной экономики. 2013. № 4. С. 141-143.
  • Жартай Ж. М., Семак Е. А. Количественные и качественные параметры внешней торговли Республики Казахстан в условиях евразийской интеграции//Вестник Карагандинского государственного университета. 2015. № 02 (78).
  • Кенжеболатова М. Ш., Елiмiздi? азы?-т?лiк ?ауiпсiздiгiн ?амтамасыз етудегi кейбiр ?зектi м?селелер//Вестник науки Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина. 2014. № 1 (80). С. 153-163.
  • Agricultural Policies in Emerging Economies. Monitoring and evaluation 2009. France: OECD, 2009. 191 с.
  • Agricultural Policies in OECD Countries at a glance 2010. France: OECD, 2010. 125 с.
  • Климова Н. В. Продовольственная безопасность основа обеспечения экономической безопасности региона.//Фундаментальные исследования. 2012. № 9. С. 214-219.
  • Анфиногентова А. нфиногентова А. Межотраслевой подход к обоснованию национальной программы продовольственной безопасности//Экономист. 2014. № 8. С. 40-47.
  • Гончаров В. Импортозамещение в продовольственном комплексе//Экономист. 2015. № 3. С. 24-31.
  • Мизанбекова С., Богомолова И., Богомолов А. Современные тенденции кластеризации зернопродуктового комплекса Казахстана//Международный сельскохозяйственный журнал. 2016. № 2. С. 32-34.
  • Shapouri S. Food security assessment, 2010-20. DIANE Publishing, 2010.
  • Rhoe V., Babu S., Reidhead W. An analysis of food security and poverty in Central Asia -case study from Kazakhstan//Journal of International Development. 2008. Т. 20. №. 4. С. 452-465.
  • Yu B. et al. Toward a typology of food security in developing countries//International Food Policy Research Institute (IFPRI), 2010. № 945.
  • Alekseev G.V., Leu A.G., Derkanosova A.A., Kharitonov D.V. Features of innovative transformation of the enterprise for processing of food raw materials//Russian journal of agricultural and socio-economic sciences T. 64. № 4. 2017. С. 94-99. https://doi.org/10.18551/rjoas.2017-04.12
  • Голубева Л.В, Долматова О.И., Иванцова М.И. Разработка состава и технологии молочного десерта с морковной клетчаткой//Вестник ВГУИТ. 2016. № 2. С. 140-147.
Еще
Статья научная