Огурцы продовольственные. Типовой технологический процесс -новый стандарт организации

Автор: Пучков М.Ю., Санникова Т.А., Мачулкина В.А., Бочкарев В.Н., Киселева Н.Н., Павлов Л.В., Кондратьева И.Ю., Шило Л.М.

Журнал: Овощи России @vegetables

Рубрика: Стандарты на овощную продукцию

Статья в выпуске: 4 (17), 2012 года.

Бесплатный доступ

Установлены требования к выполнению технологических операций при возделывании, механизированной уборке огурца, дальнейшем хранении продукции и ее переработке.

Огурец, типовой технологический процесс, почва, предшественник, удобрения, посев, семена, уборка, сортировка, хранение, транспортирование, качество, контроль, упаковка

Короткий адрес: https://readera.ru/14024979

IDR: 14024979

Список литературы Огурцы продовольственные. Типовой технологический процесс -новый стандарт организации

  • Астраханская технология возделывания огурца: рекомендации.-Астрахань: ООО «Типография Нова», 2006.32 с.
  • Бочаров В.Н., Соколова Г.Ф., Киселева Н.Н. и др. Астраханская технология выращивания овощных культур//Вестник РАСХН.-2006.-С.52-56.
  • Бочаров В.Н., Соколова Г.Ф., Киселева Н.Н. и др. Качество плодов огурца в зависимости от условий выращивания//Овощи России.-№4-1.-2009-2010. -С 54-57.
  • Целевая оценка качества плодов огурца: методические рекомендации/Пучков М.Ю., Бочаров В.Н., Соколова Г.Ф., Киселева Н.Н., Антипенко Н.И., Санникова Т.А., Мачулкина В.А., Воронцова А.И.-Астрахань: ГНУ ВНИИОБ, 2011.-30с.
Статья научная