Извлечение витаминов группы в водорастворимыми полимерами

Бесплатный доступ

Изучены общие закономерности экстракции витаминов группы В из водных сред растворами полимеров (поли-N-винилпирролидон, поли-N-винилкапролактам). Установлено влияние концентрации полимера и его строения на коэффициенты распределения и степень извлечения витаминов. В результате направленного поиска стабильных двухфазных систем на основе водорастворимых полимеров разработаны эффективные системы для извлечения витаминов группы В из водно-солевых растворов.

Витамины, экстракция, водорастворимые полимеры, высаливатели, спектрометрия

Короткий адрес: https://readera.ru/14039768

IDR: 14039768

Статья научная